Als Salvatore Trupiano seiner Frau Anna den Plan unterbreitete, aus dem Eiscafé „Venezia“ in der Rathausstrasse ein Ristorante zu machen, erklärte Sie ihren Mann für verrückt.
Nach mehreren Diskussionen wurde 1980 das „Capriccio“ geboren, was übersetzt „eine verrückte Laune“ heißt! Besser hätte man den Namen nicht wählen können.
Im Laufe der Jahre hat sich das Rezept von Salvatore und Anna bewährt. Zu den treuen Stammgästen gesellen sich Tag für Tag immer mehr „Neukunden“.